申論范文之共建共治安全餐桌

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　　現如今，因互聯網的出現大大改變了我們的生活方式，海量的信息充斥著我們的眼球，早就過了“酒香不怕巷子深”的年代，我們習慣動動手指來找尋喜歡的食物，很多兒時記憶里的味道記憶里的老店已經隨著歲月遠去，但現在人們談“吃”色變，面對各類餐館不知道去哪家才好，我們習慣性的打開各類的應用軟件，美團，大眾點評，小紅書.....“必吃榜”，“好評榜”，“強烈推薦”的店鋪擠滿屏幕，各類的網紅店應運而生，但當滿懷期待的消費者參考介紹進行用餐時，飯菜一入口就直呼上當，這個月，更是有連鎖品牌“奈雪”，“華萊士”知名品牌陷入食品安全風波，各類層出不窮的網紅店也同時出現各類問題。通過記者爆料，原來，這些評論是通過返現或返餐劵“收買”的，虛假評價的各類“水軍”，在這種情況下，損害了廣大消費者的權益，為百姓的生命安全造成了威脅，破壞了公平競爭的環境，因此，面對食品安全問題，必須共建共治，還百姓安全餐桌。

　　百姓的安全廚房需企業提升主體責任意識。食品企業商家是否具有責任意識直接決定了餐桌質量的優劣，現如今，各類的網紅店層出不窮，它們普遍以高顏值的店內環境，奇特的新品，線上博流量，享受互聯網紅利，打破傳統餐飲營銷模式，收貨一批又一批的粉絲，價格更是水漲船高，但卸下“網紅濾鏡”，店內后廚景象卻是不堪入目，令人發指。這其中所存在的zui大問題就是商家沒有強烈的主體責任意識，對食品安全認知、重視不到位，大多數商家把廣告營銷及經濟利益的zui大化放在了首位，卻把人民老百姓zui關注的吃的“干不干凈”放在了末尾，這使得很多以網紅店在內的很多知名品牌，由于食品安全的第一步沒有走好，導致走的越遠就會錯的越多，甚至有可能會被瞬間打回原形。因此，作為企業應該珍視自己的品牌，必須守住食品安全的紅線，在食品的購買，保存，制作等各個方面都需要嚴守質量關，提升主體責任意識，不然如果在這方面出了問題，那么再出色的營銷也會成為無用功。

　　百姓的安全餐桌需執法部門創新執法手段，拿出有效行動，釋放監督正能量�，F階段，由于互聯網的發展，海量的信息無法得到有效的監管，老舊的執法方式已不能滿足目前的需求，創新執法方式變得尤為重要。例如多地監管部門借助“流量”執法，在日常的執法中把鏡頭帶到普通人看不到的餐廳后廚、倉庫等。再比如，成都市市場監督管理局就在社交媒體平臺推出了《你點我查》欄目，根據網友們的呼聲突擊檢查轄區內火鍋、奶茶、外賣店的證照和衛生狀況，甚至盛出食客火鍋的湯底現場抽樣檢測，全程錄制視頻發布。對暴露出的毛病，當場收到“責令整改通知書”，整改完成后，公布復查時的現場視頻。效果得到了廣大市民的連連點贊。因此，市場監管部門翻新監管手段，更加能夠發揮主體責任，可對接“明廚亮灶”系統，對后廚進行網絡監控，利用媒體監督、投訴舉報等途徑，綜合運用信用聯合懲戒等手段對違法者及上下游相關生產經營者實行zui嚴格的監管。

　　“民以食為天，食以安為先”，餐桌上的安全直接體現了公眾對食品安全的信心和滿意度，只要政府著力提高食品監管力度，商家加強主體責任意識，提升商品質量，共建共治，我們一定會堅守食品安全的底線，保障百姓舌尖上的安全。

（編輯：Nicj）